Cozinha do Brasil.

A cozinha brasileira é feita de regiões, e cada uma conta uma história diferente. Minas Gerais tem o pão de queijo, o feijão tropeiro e o fogão a lenha; a Bahia cozinha com dendê, leite de coco e pimenta; o Rio Grande do Sul faz do arroz de carreteiro o prato de quem viaja e de quem acampa; São Paulo junta tudo isso, de herança de imigrantes a bares de bairro; o Rio de Janeiro tem a feijoada de domingo; o Ceará, o baião de dois; Pernambuco, a cartola; o Pará, o vatapá de pão e camarão seco; e Goiás, a galinhada de panela única.

Aqui o Brasil vem primeiro. As receitas usam ingredientes de mercado do dia a dia, e as trocas são regionais ou mais baratas: queijo minas padrão no lugar do meia cura, tilápia no lugar do badejo, carne seca no lugar do charque. É para quem cozinha em casa em qualquer cidade do país, e também para quem sente falta do sabor de longe.